廚房(fáng)設備滅火(huǒ)裝置的動作(zuò)後通過霧化噴頭将氣液兩相(xiàng)滅火(huǒ)劑霧化噴射到防護對象上，由于細水霧霧滴直徑很小，相(xiàng)對同樣體積的水，其表面積劇(jù)增，從(cóng)而加強了熱(rè)交換的效能，起到了非常好的降溫效果。細水霧吸收熱(rè)量後迅速被汽化，使得(de)體積急劇(jù)膨脹，從(cóng)而降低了空氣中的氧氣濃度，抑制了燃燒中的氧化反應的速度，起到了窒息的作(zuò)用。由此可(kě)見(jiàn)細水霧的滅火(huǒ)機(jī)理(lǐ)：一是降溫效能，吸收熱(rè)量；二是窒息作(zuò)用，阻斷氧化反應。此外，細水霧具有非常優越的阻斷熱(rè)輻射傳遞的效能，能有效地阻斷強烈的熱(rè)輻射。

廚房(fáng)設備滅火(huǒ)裝置主要用于撲滅商業用廚房(fáng)設備中的竈台、集油煙罩及防火(huǒ)閥前的排煙管道内的火(huǒ)災。具有以下特點：

1、發現火(huǒ)災早、滅火(huǒ)速度快(kuài)、無油火(huǒ)飛濺、安全環保。

2、由原來(lái)單一的竈台滅火(huǒ)擴展到了含集油煙罩和排煙管道的全方位立體保護。

3、通過霧化降溫、有效地防止了廚房(fáng)火(huǒ)災的複燃。

4、系統造型美觀，應用靈活，安裝簡便，可(kě)根據客戶需求進行個性化工(gōng)程設計(jì)。

系列産品通過3C認證（壁挂式待取型式檢驗報告及3C認證），實用新型專利3項。